Масленица — это время веселья, угощений и встреч с близкими. О том как сохранить здоровье и крепкий иммунитет в дни, когда традиционно столы ломятся от ароматных блинов и других угощений, рассказали в Кинешемской ЦРБ.

Чтобы праздничные дни прошли без проблем, старайтесь чередовать потребление блинчиков с сырыми овощами, фруктами и белковыми продуктами. Это поможет обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами и избежать проблем с пищеварением. А если готовить блинчики на основе цельнозерновой муке, то они станут в разы полезнее. Кроме того, можно добавить гречневую муку, которая сделает блинчики нежнее, подарит ореховый вкус и кофейный оттенок.

Ну и, конечно же, сделать блинчики полезнее и еще вкуснее помогут разнообразные начинки.

– блинчики с творогом обогатят рацион белком и кальцием, а добавление свежей зелени (петрушка, укроп) увеличит содержание витаминов и антиоксидантов. Не менее вкусны блинчики с творогом и орехами.

– шпинат богат железом и витаминами группы В, а если смешать с нежным сыром (творожным, брынзой и т.д.), то начинка станет более насыщенной и питательной.

– ягоды черники, малины или клюквы содержат витамины и минералы, а мед обладает противовоспалительными свойствами.

– консервированная рыба (тунец, сардины) с добавлением лимонного сока и зелени — отличное решение, так как рыба содержит омега-3 жирные кислоты, селен и йод.

– нарезанные фрукты (яблоки, груши, бананы) можно смешать с измельченными орехами (грецкими, миндалем). Это хороший источник витаминов и полезных жиров.

– квашеная капуста содержит много витамина C, а морковь добавит каротиноиды, что полезно для иммунной системы.

– отваренная чечевица, смешанная с отварными овощами (например, томатами и перцем), зарядит организм белком и витаминами.

– красная рыба с творожным сыром – питательное сочетание, из-за высокого содержания омега-3, кальция, белка и витаминов.

– отварная гречка в сочетании с грибами и овощами (например, морковью и луком) подарит организму клетчатку и микроэлементы.

– блинчики с мясом станут прекрасным источником белка и железа.

Но помните, что умеренность – залог хорошего самочувствия. Поэтому большие порции лучше разбить на несколько приемов пищи.  Также важно поддерживать достаточный уровень жидкости в организме. Тем более, что ряженка, простокваша, разнообразные морсы и чаи с добавлением трав идеально дополнят блины, помогая укрепить иммунитет.

Ну и какая же Масленица без гуляний? Ведь Масленица — это не только время вкусной еды, но и праздничных мероприятий. Игры на свежем воздухе, такие как перетягивание каната, бег в мешках и катание на санях способствуют укреплению мышц, улучшают координацию, придают заряд бодрости и укрепляют иммунитет. Кроме того, праздничные гуляния на свежем воздухе объединяют людей и дарят заряд хорошего настроения.